Mea hoʻopuʻu meaʻai Nitrogen

Mālama maoli, palekana a olakino
ʻO Nitrogen ka mea nui o ka ea, kala ʻole a ʻala ʻole. Ma ke ʻano he mea hoʻohui meaʻai ma ke kānāwai (kōkua hoʻoponopono), palekana a maikaʻi ʻole ke hoʻohana. Hoʻololi ia i nā preservative kemika a loaʻa i kahi hopena mālama kūlohelohe maoli.

Ma ka wehe ʻana i ka oxygen, hiki iā ia ke pale pono i ka ʻaila rancidity (off{0}}flavours), keʻakeʻa i ka ulu ʻana o ka poʻo a me nā hua bacteria aerobic, a hoʻolōʻihi i ke ola o nā mea ʻai, kope, kī, nati, ka pauka waiū a me nā meaʻai ʻē aʻe i nā manawa he nui.

E mālama i ke ʻano kumu a me ka ʻono o ka meaʻai
Kāohi i ka meaʻai mai ka oxidizing, ka ʻeleʻele, a me ka nalowale ʻana o kona ʻala. No ka laʻana, ʻaʻole hiki ke palupalu ka meaʻai palai, a ʻaʻole e nalowale ke kī i kona ʻala. E mālama i ka ʻono a me ka hou o ka meaʻai.
Ma ka -hana hoʻohua naikokene: E hana i ka naikokene ke koi ʻia, me ka hoʻopau ʻana i nā kumukūʻai kiʻekiʻe o ke kūʻai ʻana, ka lawe ʻana, a me ka hoʻolimalima ʻana i ke kinoea nitrogen bottled. Ua emi loa ke kumukūʻai kinoea.
E hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi o ka puʻupuʻu: Hiki i ka ʻeke piha Nitrogen-ke pale i ka ʻai ʻana i ka ʻai i ka wā o ka lawe ʻana, e hoʻonui ai i ka piha a me ka nani o ka pūʻai, a me ka hoʻonui ʻana i ka helu huahana.